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青森県
JA全農あおもり
にんにく
通年
農産品
野菜
常温
青森にんにくは日本の約7割の生産量を占め、2021(令3年)年産全国でも一位。「ホワイト六片」と呼ばれ、外国産に比べ、一粒が大きく実もよくしまって純白色をしています。
普段、にんにくの調理法と言えば、風味付けに使用したり、すりおろして調味料にすることが多いと思いますが、にんにくのホイル焼きやカレーライスのじゃがいもの代わりとしての使用を勧めます。