第19回JAグループ国産農畜産物商談会
松本一本ねぎ餃子
旬の時 ●=旬 ○=提供可能
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 |
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| 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 |
長野県
株式会社信栄食品
商品名
松本一本ねぎ餃子
大分類
加工食品
小分類
冷凍食品
温度帯
冷凍
用途区分
業務用／小売用
商品特徴
「松本一本ねぎ」は江戸時代から栽培されている信州伝統野菜で、徳川家の献上品として珍重されておりました。
夏場に植えかえることで、ねぎはストレスを与えられ曲がり、その作用で甘みが増加します。また、通常のねぎよりも抗酸化作用に優れています。
松本一本ねぎをふんだんに使用した鶏肉ベースの餃子は風味がよくねぎの甘みが際立った一品です。ねぎの風味を生かすためにんにくは使用しておりません。
美味しい食べ方
松本一本ねぎを栽培する農家さんのおすすめの調理方法が餃子です。ねぎの優しい甘味で飽きがこない美味しさに仕上げました。
出展者情報
- 出展者名
- 株式会社信栄食品
- 所在地
- 〒3900825 長野県松本市並柳4-1-37
- キャッチコピー
- 地産地消への取り組みとして、魅力ある地域食材を使用した餃子を全国へお届けいたします。
- 出展者写真
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- セールスポイント
- 食品安全マネジメントシステムの国際規格「FSSC22000」を認証取得し、工場の品質向上に日々努めております。