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第19回JAグループ国産農畜産物商談会

五郎島金時

旬の時 ●=旬 ○=提供可能

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7月 8月 9月 10月 11月 12月
           

石川県

JA全農いしかわ

商品名

五郎島金時

大分類

農産品

小分類

野菜

温度帯

常温

用途区分

業務用/小売用

商品特徴

約300年前の元禄時代より栽培されている、歴史ある加賀野菜の1つ。品種は高系14号を元に、金沢の気候風土に合ったものを更に選抜されました。全て海沿いの砂丘地で栽培され、表面の美しさとホクホクした食感が特徴。米ぬかを使った専用肥料とこまめな水分管理により、食味重視の栽培方法を続けています。全国でもトップレベルの最新式キュアリング施設を完備し、長期間において安定した品質での出荷が可能です。

美味しい食べ方

水分含量の少ない、ホクホクした食感が特徴で、焼いもやてんぷら、ポテトサラダにもおすすめ!

出展者情報

出展者名
JA全農いしかわ
所在地
〒9200383 石川県金沢市古府1-220

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