第17回JAグループ国産農畜産物商談会
発酵そみファ（業務用）
旬の時 ●=旬 ○=提供可能
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東京都
株式会社全農ビジネスサポート
商品名
発酵そみファ（業務用）
大分類
加工食品
小分類
調味料・食用油
温度帯
冷蔵
用途区分
業務用／小売用
賞味期限・消費期限
180日間
内容量
10kg
商品特徴
国産の大豆と国産のお米を100％使用した塩分ゼロの大豆発酵食品です。いわゆる無塩味噌ですが、食塩を入れなければ味噌と表示できないため、大豆発酵食品と表現しています。この商品の特徴は、塩分が0％であること。品質コントロールのためのアルコールを含みますが、発酵した良質な大豆タンパクを、塩分を気にすることなく食べることができ、いつもの料理の旨味やコクがアップします。また 塩分が気になる方は、減塩食材としても活用できます。
美味しい食べ方
鍋やカレー、スープ、炒め物などで使用すると塩分を追加することなく旨味やコクがアップします。また、塩分が気になる方は減塩食材としても活用できます。他にも、ドレッシングに加える、ヨーグルトに混ぜる、塩分が気になる方へ料理の食材及び調味料として使用、和菓子やスイーツへも使えます。
個別商談対象商品
個別商談対象商品
JANコード
4903211060923
